শারমিন সুলতানা: আবহাওয়া এখন বেশ উত্তপ্ত। বাইরে রোদের প্রখরতা জানান দিচ্ছে গরমকাল চলে এসেছে। ঋতুবদলের এ সময় অনেকেই অসুস্থ হয়ে পড়ছেন গরমের কারণে।

তাই এখন সবারই সুস্থ থাকতে বেশি বেশি পানি ও তরল খাবার খেতে হবে। যাতে শরীরে পানি ঘাটতি না হয়। গরমে ঠান্ডা পানীয়ের প্রতি লোভ সবাই বাড়ে।

তাই বলে বাজারের নানা ধরনের কোমল পানীয় পান না করে ঘরে তৈরি লেবু-পুদিনার শরবত পানে সহজেই তরতাজা হয়ে উঠতে পারবেন মুহূর্তেই। এতে ক্লান্তিও কাটবে আবার শরীরে মিলবে পুষ্টিও। রইলো লেবু-পুদিনার শরবতের রেসিপি-

উপকরণ:
১. লেবু ২টি
২. পুদিনাপাতা ১০ গ্রাম
৩. পানি ২ গ্লাস
৪. চিনি ২ টেবিল চামচ ও
৫. বরফ কুচি।

পদ্ধতি:
লেবুগুলো ভালোভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন। তারপর লেবু কেটে এর রস বের করে নিন। অন্যদিকে পুদিনাপাতা ধুয়ে কুচি করে কাটুন।

ব্লেন্ডারে লেবুর রস, পানি, পুদিনাপাতা ও চিনি দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করুন। ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে গ্লাসে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।